最高の朝ごはんと愛夫弁当を作る！！！

酒とおつまみを愛するぴーきちです！

主に仕事終わりに作る簡単晩酌おつまみを発信しています。
簡単なおつまみばかりなので、気になるものがございましたらぜひ作ってみてください！！！

レシピ本作っちゃいました🥰✨
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【豚汁】
〈材料〉
さつまいも1本
豚ばら薄切り肉200g
こんにゃく1/2枚（150g）
長ネギ1本
人参100g
大根100g
しいたけ3個
だし汁1L（カツオ節30g:水1L）
味噌大さじ3
みりん大さじ1
七味唐辛子適量
おろししょうが適量

〈作り方〉
①さつまいもは乱切りして、水に5分さらす。
こんにゃくは一口大にちぎり、サッと茹でる。
他食材は食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油を熱して豚肉を炒め、ネギの青い部分以外を加えて炒める。
③全体に油がまわったらだし汁を入れて、食材に火が通るまで煮る。
④火を弱めてみりん、味噌を溶かしひと煮立ちさせる。
⑤器に盛り付けて七味唐辛子とおろししょうがを添えて完成です。


【余ったかつお節】
かつお節30g
めんつゆ大さじ2
いりごま適量
炒める


【唐揚げ】
〈材料〉
鶏もも肉1枚
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
Ａ
醤油大さじ2
お酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろし生姜小さじ1

〈作り方〉
①鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
ボウルに鶏肉とAを混ぜ、15分漬けます。
②片栗粉と小麦粉をまぶして、揚げます。


【ちくわオクラ】
〈材料〉
ちくわ5本
オクラ5本

〈作り方〉
①オクラはガクを取り、板ずりします。
②ちくわの穴にオクラを差し込み、レンジ（600W）で1分加熱します。
③食べやすい大きさに切って完成です。


【たまご焼き】
卵4つ
A
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
塩ひとつまみ
だし汁50ml

〈作り方〉
①ボウルにたまごとAを加えて混ぜます。
②卵焼き器に油を引き、たまごを巻きます。
③お皿に盛り付けて、完成です。


【おにぎり5種】
昆布おにぎり
カツオ節おにぎり
梅干しおにぎり
明太子おにぎり
ツナマヨおにぎり

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・音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.

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#朝ごはん
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