Весна! Рецепт кимчи с лапшой мукбанг (блины из лука-порея, холодные овощи с огурцами)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления **
** Рецепт здесь **
10:39 Начало мукбанга / Загрузка: каждый четверг и воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Кимчи, рулет из лапши]
1. Тонко нарежьте 1/2 огурца.
2. Измельчите 5-6 листьев кимчи, добавьте кунжутное масло и перемешайте.
3. Налейте 1 стакан бульона кимчи через сито в миску.
4. Заранее положите в морозилку 2 пакетика холодного бульона с лапшой и добавьте его в бульон кимчи.
5. Добавьте 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса и 3 столовые ложки сливового сиропа и перемешайте.
6. Отварите лапшу, положите ее в миску, сверху выложите кимчи, ломтики огурца, посыпьте вареными яйцами и кунжутом.

[Чиве Чангтток]
1. Нарежьте горсть чеснока на кусочки длиной примерно 2–3 см и поместите их в миску.
2. Разрежьте 2 перца Чхонъян и 1/2 красного перца пополам и мелко нарежьте.
3. Разрежьте 1/2 луковицы пополам и тонко нарежьте.
4. В миску добавьте 1,5 стакана порошка для блинов, 1/2 стакана воды, 2 столовые ложки пасты из красного перца, 1 столовую ложку соевой пасты и 1 столовую ложку кунжутной соли.
5. Замесите тесто, добавив 1 стакан воды, чтобы оно стало слегка густым.
6. В завершение обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

[Холодное блюдо из огурцов]
1. Тонко нарежьте 2 огурца.
2. Тонко нарежьте 1/2 луковицы.
3. Нарежьте 1/2 красной и 1/2 желтой паприки.
4. Разрежьте 6 полосок крабового мяса пополам и порвите на тонкие кусочки.
5. Приготовьте соус (1 столовая ложка темного соевого соуса, 3 столовые ложки сливового сиропа, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса, 0,5 столовой ложки чеснока, 1 столовая ложка кунжута, 0,5 столовой ложки легкой горчицы, 0,5 чайной ложки соли).
6. Положите все в миску и слегка приправьте.