【鮨】しめ鯖【握り方】と【バッテラ（押し寿司）】の作り方

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板前がしめ鯖の握り方とバッテラ（押し寿司・棒寿司）の作り方を解説します。

■サバの捌き方はコチラ
   • すし屋が教える【サバの捌き方】と【しめ鯖の作り方】  

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