【シェフの魚料理】簡単！カジキマグロを使った絶品魚料理を２種ご紹介します

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、「カジキマグロ」を使った
簡単魚料理を２種ご紹介します！

ちょっとした、下準備をすることで、
ご家庭でもよく食べられる魚が本格的なイタリア料理に早変わりします。

是非詳細は動画をご覧いただき、
ご自宅でチャレンジしてみてください♪


------------

ーーーー材料ーーーー



●カジキマグロのパン粉焼き〜シチリア風（2人前）

カジキマグロ ・・・・2枚

ドライパン粉（Zipに入れ、細かくする） ・・・・適宜
にんにく（みじん切り） ・・・・少々
オレガレ（ドライ） ・・・・少々
EVオリーブ油 ・・・・適宜

EVオリーブ油 ・・・・適宜
レモン ・・・・適宜


●カジキマグロのソテー　スパイス煮（2人前）

カジキマグロ ・・・・2枚
パセリ（みじん切り） ・・・・大さじ1
にんにく（みじん切り） ・・・・1片分
ケッパー ・・・・大さじ1
アンチョビ ・・・・大さじ1
塩・胡椒 ・・・・適宜
薄力粉 ・・・・適宜
白ワインビネガー ・・・・適宜
EVオリーブオイル ・・・・適宜


------------

◆チャンネル登録はこちら
   / @acquapazza4863  

◆サブチャンネルはこちら
   / @acquapazza5652  

◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

◆映像制作　ヤスダフォトスタジオ
http://yasudaphotostudio.com/

ーーーーー
☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
ーーーーー
【ツヴィリング】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...
フライパンはこちら　 【バッラリーニ フライパン】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...
赤いキッチンツールはこちら　【パッラリーニ ツール】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...


◆HP
https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA）
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
◆Facebook
  / acquapazza.co.jp  
◆Instagram
https://www.instagram.com/acquapazza_...
◆オンラインショップ　
https://acquapazza.base.shop/

◆日髙良実Facebook
  / yoshimi.hidaka.7  



【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:[email protected]


#魚料理 #カジキマグロ #日高良実 #アクアパッツァ