Скачать или смотреть اطيب كيكة تمر😋

كيكة تمر وبهارات خرافية😍اهم اشي اليانسون يا جماعة.. بيعطي كل الطعم😋والتوفي بمكونين بس
!!!
كيكة التمر والبهارات :
الكمية تكفي:(٨ -١٠)
الكيك:
٢ و٤/١ كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
رشة ملح
١ كوب تمر
1 كوب حليب ساخن
٣ بيض
٤/٣ كوب سكر بني
١ ملعقة صغيرة هيل مطحون
١ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة صغيرة يانسون مطحون
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة فانيلا
١٠٠ غم زبدة

صلصة دبس التمر:
٢/١ كوب حليب مكثف
٤/١ كوب دبس التمر
١ كوب بيكان او جوز او فستق حلبي مجروش

لعمل الكيك:
.ضعي التمر والبهارات في وعاء واضيفي البيكنغ صودا والحليب وضعيه جانبا حتى يطرى التمر . ثم اهرسي الخليط بواسطة الخلاط اليدوي.
انخلي الطحين والبيكنغ باودر ورشة الملح وضعيهم جانبا
اخفقي البيض جيدا مع الفانيلا. اضيفي السكر البني والزبدة واخفقي. اضيفي الطحين والبيكنغ باودر والملح. وزعي الخليط في القالب الكبير واخبزيه في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة .
اخلطي الحليب المكثف مع دبس التمر لمدة دقيقتين على النار ثم أبعديه عن النار واضيفي البيكان .
أضيفيه على الكيك وقدميه.

Date and Spice Cake:
Serves 8-10 people

• 2 ¼ cups flour
• 1 teaspoon baking powder
• 1 teaspoon baking soda
• pinch of salt
• 1 cup dates
• 1 cup hot milk
• 3 eggs
• ¾ cup brown sugar
• 1 teaspoon ground cardamom
• 1 teaspoon cinnamon
• 1 teaspoon ground anise
• 1 teaspoon ginger
• 1 teaspoon vanilla
• 100g butter

Date Molasses toffee
• ½ cup condensed milk
• ¼ cup date molasses
• 1 cup pecans, walnut,and crushed pistachios.
1. Place the dates and spices in a bowl, add the baking soda and hot milk, and set aside until the dates soften. Then, mash the mixture using a hand blender.
2. Sift the flour, baking powder, and salt, and set aside.
3. Beat the eggs well with vanilla. Add the brown sugar and butter, and mix .
4. Add the flour mixture and mix well.
Por cake batter into prepared cake pan and bake at 180°C (350°F) for 40 minutes.
5. For the sauce, mix the condensed milk with date molasses on the stove for two minutes, then remove from heat and let cool in fridge.
6. add the toffee to cake and add the nuts.or serve it on the side.

#ديماحجاوي #deemahajjawi #وصفات #طبخ #كيك