설탕NO, 파프리카로 맛을 낸 토마토 물김치

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몸에 좋은 토마토인데요. 물김치로 담아두시면 여름내내 시원하고 건강하게 드실수 있어요.

토마토 물김치 tomato water kimchi

오이cucumber 12개(2.6kg)
물water 1.5리터
소금 salt 1컵( 170g)

토마토tomato 6개(1.4kg)
겨자잎 mustard leaves16장(160g)

물water 2컵
찹쌀가루 glutinous rice flour1큰술

무 radish 1토막(350g)
양파 onion작은 것 4개(530g)
배 pear1개(650g)
파프리카 paprika 2개
마늘garlic 50g
생강ginger 20g

물water 3컵
소금salt 2.5큰술
멸치액젓anchovy sauce 2큰술

"이 래시피는 박경아 선생님의"집밥에 대한 딴생각"책에서도 보실수 있어요~"
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