[ХИМИЯ В ВИНЕ] Часть 2. Органическое, биодинамическое и натуральное вино

❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁
https://school.vitis.academy/natural_...

[ХИМИЯ В ВИНЕ] Часть 2. Органическое, биодинамическое и натуральное вино
Химия органических, биодинамических, натуральных вин

В первой серии нашего расследования “Химия в вине” я рассказывал, что добавляют в вино в процессе его производства. А сегодня мы пойдем дальше и разберемся, чем в этом плане отличается производство “нетрадиционных вин” – я говорю об органических, биодинамических и так называемых натуральных. Правда ли, что там обходятся вообще без добавок? Или все же что-то добавляют? Давайте разбираться

Для начала поговорим об органике. Из всех “нетрадиционных” вин эта группа самая контролируемая с точки зрения как законодательства, так всевозможных общественных контролирующих организаций. Органические вина все серьезнее отвоевывают свое место под солнцем, а вернее на полке магазина. Мы можем их отличить по характерному зеленому листу на этикетке – такую пометку имеют право ставить виноделы, которые получили сертификат органики. Но что за ним скрывается, кроме модного тренда и приличной наценки?
Чтобы разобраться в этом, давайте проследим путь с того момента, как виноград попал на винодельню, из него отжали сок, и получилось сусло. Подробности смотрите в этом ролике.
________________________________________________

❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro




ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud
  / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina  

📱Apple Pocasts
https://podcasts.apple.com/ua/podcast...

📱Google Pocasts
https://podcasts.google.com/?feed=aHR...

📱ЯндексМузыка
https://music.yandex.ru/album/11003873

📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____

ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy  

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine  

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста