Schichtfleisch aus der hohen Rippe im Dutch Oven (Prime Rib) Dopf

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Langsam wurde es mal wieder Zeit für Schichtfleisch. Und da ich Euch das normale Schichtfleisch schon gezeigt habe (   • Schichtfleisch aus dem Dutch Oven (Dopf)  ).... geht es heute um die Deluxe-Version.. mit Rindfleisch aus der hohen Rippe. Ein gedopfter Traum!

Hier die Zutaten:

ein 12 Zoll Dutch Oven (https://www.grillamo.de/grillzubehoer...)
2.8 kg Hohe Rippe von (http://www.yourbeef.de)
Meinen Royal Flush Rub (http://www.royal-spice.de/low-and-slo...)
20 Scheiben Bacon
3 Gemüsezwiebeln
3 rote Paprikaschoten
Eure lieblings BBQ Sauce
und
27 durchgeglühte Briketts

Probiert das Rezept mal aus... das Rindfleisch hat ein tolles Aroma, ist butterzart und 6 Erwachsene und 1 Kind werden locker satt werden.

Die Soße auf keine Fall wegkippen! Sondern in Portionen einfrieren.. ist ein top Soßengrundstock!

Viele Grüße

Jörn

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