디즈니 썸썸 버젼!! 도널드 덕 쿠키 만들기 disney tsum tsum Donald Duck icebox cookiesㅣ스트로비 StrawBee

안녕하세요~ 스트로비 입니다!
지난주에 이어 라인프렌즈 캐릭터-샐리-를 만들었어요.
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샐리는 과정이 복잡하지 않아 쉽게 만들 수 있을거에요.
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■ 버터 반죽
무염버터 87g. 슈가파우더 66g. 달걀 22g. 소금 1꼬집

버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.

■ 색상 반죽
플레인(얼굴) – 반죽 135g + 박력분 110g + 아몬드 가루 25g
파랑(모자) – 반죽 20g + 박력분 16g + 아몬드 가루 4g + 파랑 색소
노랑(입) – 반죽 10g + 박력분 8g + 아몬드 가루 2g + 노랑 색소
블랙 코코아(눈동자) – 반죽 10g + 박력분 7g + 아몬드 가루 2g + 블랙 코코아 가루 2g

기본 반죽을 나누어 가루, 색소와 섞어주세요.

■ 굽기

반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 15~20분 구워주세요.

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Ingredients


■ Cookie dough
87g unsalted butter. 66g powdered sugar. 22g beaten egg. A pinch of salt.

■ add coloring
(white) 135g dough + 110g cake flour + 25g almond flour
(blue) 20g dough + 16g cake flour + 4g almond flour + food coloring blue
(yellow) 10g dough + 8g cake flour + 2g almond flour + food coloring yellow
(black) 10g dough + 7g cake flour + 2g almond flour + 2g black cocoa powder

■ 165 degrees 15~20 minutes.

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