Приготовление мяса и риса Кабса! Простой и вкусный рецепт!

Приготовление мяса и риса Кабса! Простой и вкусный рецепт!

Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.

Ингредиенты и пошаговые инструкции по приготовлению рецепта Кабса
В кастрюлю добавить немного растительного масла
Затем добавьте следующие ингредиенты:
Две луковицы (250 грамм)
Палочка корицы, кардамон, гвоздика и лавровый лист
Сушеная известь
Шесть зубчиков чеснока (20 грамм)
Переворачивайте все, пока лук не карамелизуется
Затем добавьте баранину или козлятину (1 кг)
Приправьте мясо по одной столовой ложке тмина, кориандра и паприки и по одной чайной ложке черного перца и куркумы.
Переверните с добавленными ингредиентами примерно на 5 минут.
Затем добавьте:
Две столовые ложки томатной пасты (30 грамм)
Три помидора (250 грамм)
Накройте кастрюлю и дайте томатам готовиться 5 минут.
Затем залейте мясо горячей водой.
Готовьте мясо на среднем огне в течение 1 часа или до полной готовности мяса.
Достаньте мясо из бульона
Процедить бульон
Положите мясо обратно в ту же кастрюлю
Добавьте следующие ингредиенты:
Две чашки промытого и замоченного (на 30 минут) риса басмати
Одна столовая ложка соли или соль по вкусу
Острый перец и болгарский перец
Три чашки куриного бульона
Готовьте мясо и рис на сильном огне, пока количество воды не уменьшится.
Затем на медленном огне еще 25 минут

Как приготовить даку или сахавик
(соус из свежих помидоров)
Смешайте в кухонном комбайне следующее:
Два помидора (200 грамм)
Чеснок (2 грамма)
Острый перец
Кориандр (3 грамма)
Одна четвертая чайной ложки тмина
Соль
Одна столовая ложка лимонного сока
Держите его в холодильнике до момента подачи