Приготовление бараньей ноги с рисом! Замечательный и простой рецепт для праздничного застолья 💫

Приготовление бараньей ноги с рисом! Замечательный и простой рецепт для праздничного застолья 💫

Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.


Ингредиенты и инструкции по приготовлению рецепта
Начните приправлять мясо
Вам понадобится нога или плечо ягненка или козы (у меня было около 3 кг)
Сделайте несколько диагональных надрезов на мясе, чтобы оно лучше пропиталось и приготовилось.
Замаринуйте мясо, используя следующие ингредиенты:
Три столовые ложки оливкового масла (45 мл)
Три столовые ложки лимонного сока (45 мл)
Две столовые ложки уксуса (30 мл)
Соль по вкусу, и по одной чайной ложке паприки и орегано, и по пол чайной ложки черного перца
Одна чайная ложка тертого чеснока (15 грамм)
Держите его в холодильнике в течение одного часа

В форму для запекания добавьте следующие ингредиенты
Одна луковица и один болгарский перец
Шесть зубчиков чеснока (22 грамма)
лавровый лист
Четыре чашки воды
Положите мясо на решетку
Накройте противень пергаментной бумагой и алюминиевой фольгой.

Разогрейте духовку (только нижнее пламя) до температуры 400°F, 200°C. Запекайте мясо 2 часа.

В большую миску добавьте следующие ингредиенты
Крупно нарезанные четыре картофелины (800 грамм)
Три кабачка крупно нарезать (400 грамм)
Морковь (200 грамм)
Три помидора (220 грамм)
Соль по вкусу и по одной чайной ложке тмина и паприки и по пол чайной ложки черного перца и куркумы
Смешайте все
Достаньте мясо через 2 часа.
Добавьте приправленные овощи
Положите несколько острых перцев (по желанию)
Положите мясо обратно
Смажьте жидкостью на сковороде
Накрыть и поставить обратно в духовку
Держите мясо и овощи в духовке при той же температуре в течение одного часа или до полной готовности мяса.

Приготовим рис
В кастрюлю добавить немного растительного масла
Затем добавьте следующие ингредиенты:
Палочка корицы, кардамон, гвоздика и лавровый лист
Лук (15 грамм)
Одна чайная ложка чеснока (10 грамм)
Две чашки промытого и замоченного на 20 минут риса басмати
По одной чайной ложке соли и овощного бульона, по пол чайной ложки черного перца и тмина
Три чашки воды
Болгарский перец
Варить рис на сильном огне, пока количество воды не уменьшится.
Добавьте немного шафрана
Варить на медленном огне 25 минут
Выньте целые специи и подавайте вместе с мясом.