Скачать или смотреть 【パン作り初めてさんでも作れる！】材料は全てスーパーで揃います　簡単♪レーズンパン【日清カメリヤ強力粉使用】

パン作り初めてさんでも作れるレーズンパンのご紹介です。
材料は、全てスーパーで揃います。
今回使用した強力粉は【日清製粉ウェルナ　カメリヤ】です。
レーズンの甘みがジュワッと美味しいパンです。


■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/raisin-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。

◇強力粉は「日清製粉ウェルナ　カメリヤ」を使用しています◇　
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇ～１５ｇ少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。

【材料　6個分】
強力粉　１５０ｇ
イースト　３ｇ
塩　２ｇ
砂糖　１５ｇ
無塩バター　２０ｇ
牛乳　７０ｇ
水　３０ｇ（パン作りに慣れている方やホームベーカリーで生地を作る場合は、水４０ｇでもOK！よりしっとりふわふわになりますよ）
レーズン　８０ｇ

一次発酵　２倍にふくらむまで（時間の目安　３５℃４０分）
６個に分割
丸め
ベンチタイム　１５分
成形
二次発酵　１．５倍にふくらむまで（時間の目安　３５℃２５分～３０分）
焼き時間　２２０℃で予熱　焼く時に１９０℃に温度を下げて１２分～１５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。


■目次
0:00　オープニング
0:19　準備
0:45　計量
2:41　生地作り
5:14　一次発酵
5:53　分割
6:09　丸め
6:30　ベンチタイム→成形
7:41　二次発酵
8:07　焼成
8:54　完成


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■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/

■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。

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