Kochen mit Elisabeth: Rote Rübentorte mit Orangenkren

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Selbst gemachter Topfen-Blätterteig geht schnell und ist leicht herzustellen. Dazu eine Fülle mit gekochten roten Rüben, etwas Topfen, Ei, Salz und Zwiebel und Koriander – einem Gewürz, dass zu roten Rüben immer passt. Und als farbige und geschmackliche Ergänzung gibt es einen Orangenkren.

Das Rezept zum Download gibt es auf der Homepage des Landhotel Yspertal www.landhotelyspertal.at

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