Beluga linser, stegt fisk - svinemørbrad i hvidvin og estragon - Kvalimad Live Cooking Stream

Max live-cooker alle hverdage her under Corona lockdown.

Ingrediensliste og ugeplan: http://www.kvalimad.dk/page/kvalimadp...

2020-04-03 – skudliste

Sæt linserne over 40 min
brun gulerod, selleri, løg i smør - 1 del linser, 2 dele fond, timian, citronsaft, salt, peber

Kartoflerne i ovnen
Smør, olivenolie og salt på, hvidløg. Dild eller persille på til sidst.

bland en Long Island Iced Tea

rens og skær mørbraden

løg i tern

Åben vinen

check surdejen på køl
check glutenfri surdej
check fermenteret salsa

anret panna cotta til dessert med amarena kirsebær

steg 1 svinemørbrad i tynde skiver på 1 side, ½ flaske tør hvidvin, tørret estragon

paner og steg helleflynderen.


anret kartofler, mørbrad med estragon sauce, pyntedild?

anret beluga linser, helleflynder, stenbidderrogn, karse

God weekend – og god fødselsdag til mig i morgen, hvor vi holder fest igen – med mad udefra.
Sig til om jeg skal lave hverdagsretter som jeg har gjort hidtil, eller lidt finere og dyrerer ting.