Скачать или смотреть Pisca Andina Venezolana | Fabi Intenta | Ep 13

Como hacer Pisca Andina Venezolana. Esta deliciosa sopa es muy fácil de preparar, solo necesitas papas, leche, y un par de aliños. Esta es una de esas recetas que me sorprendió al intentarla, lleva pocos ingredientes y es rápida de hacer pero ¡queda super buena!

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Ingredientes:

500 ml de Agua
1 Taza de Leche
3 Papas
1/2 Cebolla Grande
3/4 Taza Cebollin
3/4 Taza de Cilantro
3 Dientes de Ajo
2 Cdas de Mantequilla
Sal
Pimienta
1 Huevo (uno por cada porción)
Queso Blanco al gusto
Arepas para acompañar

Estas cantidades dan para 4 porciones. Primero debes hacer el sofrito en mantequilla y al caramelizar agregar agua fría, echar las papas y cuando ya este hirviendo agregar la leche. Cuando las papas ya están casi listas agregar el huevo (pueden hacer los huevos aparte o dentro de la olla como yo lo hice) Servir con queso por encima y acompañar con las arepas.