Скачать или смотреть PÃO DE LARANJA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE muito aromático e muito macio

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ingredientes:
200 g farinha de arroz
90 g polvilho doce
60 g amido de milho
50 g açúcar
10 g fermento biológico seco
6 g goma xantana
7 g fermento em pó Royal
3 g sal
raspas de laranjas

NO LIQUIDIFICADOR
75g batata doce crua picada
1 ovo (55g)
50ml azeite ou óleo
270 ml suco de laranja
1 colher sopa de essência de baunilha
1 colher chá de essência de laranja

PARA COBERTURA
100 g açúcar de confeiteiro
1 colher sopa e meia a 2 de suco concentrado de laranja (usei a MAGUARY)

TEMPO DE CRESCIMENTO DA MASSA
20 minutos ou até que a massa quase dobre de tamanho

TAMANHO DA FORMA 10 x 20 x 10
precisa ser forma para pão com essa altura
Se não tiver forma alta use duas baixas

FORNO PRÉ-AQUECIDO 200 graus ASSAR POR 45 MINUTOS
COLOQUE A COBERTURA SOMENTE DEPOIS QUE O PÃO ESTIVER FRIO OU MORNO.

DURABILIDADE: bem embalado em saco plástico
FORA DA GELADEIRA 2 dias
DENTRO DA GELADEIRA 7 dias
FREEZER 3 meses

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