เค้กฟักทอง(เนื้อชิฟฟ่อน) Pumpkin chiffon Cake lครัวป้ามารายห์

เค้กฟักทอง(เนื้อชิฟฟ่อน) Pumpkin chiffon Cake
ขนาดเค้ก 1 ปอนด์
เนื้อเค้กเป็นชิฟฟ่อนนะคะ
(ส่วนของไข่แดง)
1. ไข่แดง 3 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 40 กรัม
3. แป้งเค้ก 50 กรัม
4. เนื้อฟักทองนึ่ง บดละเอียด 50 กรัม
5. น้ำมันพืช 30 กรัม
6. นมข้นจืดหรือน้ำ 60 กรัม
7. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
8.เกลือป่น 1/8 ช.ช.

(ส่วนของไข่ขาว)
1.ไข่ขาว 3 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 45 กรัม(
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

the ingredients 15 c.m.
1. 3 egg yolks
2. 40 g Sugar
3. 50 g. Cake flour
4. 50 g pumpkin puree
5. 30 g.Vegetable Oil
6. 50 g water or Unsweetened milk
7. 1/2 tsp.Vanilla
8. 1/8 tsp Salt

1. 3 egg whites
2. 45 g. Sugar
3. 1/2 teaspoon Cream of tartar

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
  / jigaleebakery