幸福食堂 第38集 - 塔香三杯脆腸∣塔香鹹酥G

😋這次煮什麼？【塔香料理】
🧑‍🍳這次誰來煮？【#林聖智 主廚】

九層塔是台菜料理中常到的香料，無論是煎煮炒炸，只要加入九層塔，美味瞬間更升級~今天聖智主廚要教我們做幾道濃郁鹹香的塔香料理~絕對會讓你吶喊白飯不夠吃啦~

「塔香三杯脆腸」：熱炒店最受歡迎的菜色之一~看聖智主廚如何使用杏鮑菇變出脆腸般的Q彈與口感，搭配三杯手法快炒上桌~醇厚迷人的香氣，保證讓你回味無窮~

「塔香鹹酥G」：不知道有沒有人跟元介一樣~每次聽到鹹酥雞攤在炸九層塔的時候，就覺得聽到一陣幸福的聲音~這次聖智主廚要教大家使用全植物的料理手法，來複刻出經典的台式小吃~酥脆多汁的口感，絕對讓你欲罷不能！

00:00 intro
00:25 塔香三杯脆腸
14:33 塔香鹹酥G

==========================
當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂

星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
==========================
#佛光山 #人間衛視 #蔬食 #素食 #美食
#蔬食料理第一品牌
#TaiwaneseFood #taiwanstreetfood #Vegetarian
#대만먹거리대표전통음식 #채식주의 #ベジタリアン #台湾料理