اقوى خلطة دجاج بالصينية / يلي بذوقها مارح يعرف انه دجاج النكهه رهييييبه

دجاج بالصينية الخلطة تحت 👇


تيك توك 👇
https://vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/


فيس بوك👇
  / chefnabil75  

انستغرام👇
  / nabel75  

سناب شات👇
  / nabel75  

يوتيوب 👇
   / @chefnabil75  


دجاج بالصينية
1.5 كلغ دجاج
500 غرام لية خاروف
3 حبات بصل مفروم ناعم
3 حبات بندورة مفرومة
3 حبات فلفل احمر حلو
3 حبات فلفل اخضر حلو
جرزة شبت اخضر
جرزة كزبرة خضرة
برش قشرة ليمونة 🍋
راس ثوم مهروس
البهارات :
ملعقة طعام فلفل اسود
ملعقة طعام زنجبيل
ملعقة طعام هيل ناعم
ملعقة طعام كزبرة يابسة
ملعقة طعام بهار عثماني اذا لم يكن متوفر نضع مكانه فلفل احمر حلو (بابريكا )
ملح لتعديل الطعم
نخلط الجميع ثم ندهن الصينية سمنة ونضع الخليط بالصينية ونغطيها بورق الزبدة وورق القصدير ثم نضعها بالفرن اعلى حرارة موجودة اول 7 دقائق بالاسفل ثم نرفعها للوسط بعد 20 دقيقة نكشف الغطاء ونضعها بالأعلى لتتحمر وصحين وهنا
English👇
Chinese chicken
1.5 kg of chicken
500 grams of lamb
3 grains of finely chopped onion
3 grains of chopped tomato
3 sweet red peppers
3 sweet green peppers
Green dill
Green coriander
Squeeze a lemon rind 🍋
Mashed garlic head
Spices:
A tablespoon of black pepper
A tablespoon of ginger
A tablespoon of soft cardamom
A tablespoon of dry coriander
A tablespoon of Ottoman spices, if it is not available, put sweet red pepper (paprika) in its place.
Salt to adjust the taste
We mix everything, then grease the tray with butter, put the mixture in the tray, cover it with parchment paper and tin foil, then put it in the oven at the highest temperature for the first 7 minutes at the bottom, then remove it to the middle after 20 minutes. We uncover the lid and put it on top to brown.
Türkçe 👇
Çin usulü Tavuk
1,5 kilo tavuk
500 gram kuzu
3 tane ince kıyılmış kuru soğan
3 tane doğranmış domates
3 tatlı kırmızı biber
3 tatlı yeşil biber
yeşil dereotu
Yeşil Kişniş
Limon kabuğu sıkın 🍋
ezilmiş sarımsak başı
Baharat:
Bir yemek kaşığı karabiber
Bir yemek kaşığı zencefil
Bir yemek kaşığı yumuşak kakule
Bir yemek kaşığı kuru kişniş
Bir çorba kaşığı Osmanlı baharatı yoksa yerine tatlı kırmızı biber (paprika) koyun.
Tadını ayarlamak için tuz
Her şeyi karıştırdıktan sonra tepsiyi tereyağı ile yağlayıp karışımı tepsiye dizip üzerini parşömen kağıdı ve folyo ile kapladıktan sonra en yüksek sıcaklıktaki fırına ilk 7 dakika alt tarafı gelecek şekilde koyuyoruz ve sonra çıkarıyoruz. 20 dakika sonra ortasını kapatıp üzerini kızarması için kapatıyoruz.