呂昇達老師的烘焙直播🎬：日本青森蘋果果凍

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呂昇達老師的烘焙直播🎬：日本青森蘋果果凍
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🍎日本青森蘋果果凍

材料✍️
青森蘋果汁 600g
水 300g
蔬食奶凍粉 10g
細砂糖 20g

製作方式🙌
1.青森蘋果汁、水煮滾
2.細砂糖、蔬食奶凍粉拌均加入步驟1，煮20~30秒即可
3.倒入模型之中，冷藏4~6小時即可完成

變化版：🍎酷似啤酒的蘋果凍🍎

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🔸水晶果凍
材料✍️
水 100g
青森蘋果汁 100g
細砂糖 10g
蔬食奶凍粉 3g

製作方式🙌
1.水煮滾
2.細砂糖、蔬食奶凍粉拌均加入步驟1，煮20~30秒即可
3.降溫至50度以下，​打發成泡沫狀
4.倒入已經製作完成的蘋果凍上面
5.大功告成→一款「 酷似啤酒的蘋果凍」就完成啦^.^
怎麼看怎麼像啤酒的蘋果凍、絕對搶眼又搶手！

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#呂昇達老師的烘焙直播🎬
#青森蘋果汁

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