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Скачать или смотреть 【魚フレンチ】蒸すだけでレストラン級!せいろを使った簡単フランス料理!

  • あやシェフ 簡単レストラン風レシピ
  • 2025-12-02
  • 1843
【魚フレンチ】蒸すだけでレストラン級!せいろを使った簡単フランス料理!
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Описание к видео 【魚フレンチ】蒸すだけでレストラン級!せいろを使った簡単フランス料理!

炊飯器が、レストランになる。
10年フレンチ勉強してわかったのは、火でもオーブンでもなく、”温度”がすべて。
家庭の炊飯器こそ、
完璧な火入れができる最強のツール。
放っておくだけで、
ローストビーフも、自家製ハムも、コンフィもできる。
『放ったらかしお肉のつくりおき本』
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▶━━━━━━━━━━━━━━━━━━◀
⭐︎本日の材料紹介

【白身魚のせいろ蒸し】
白身魚
・タイ・スズキ・タラなど 2切れ(各80~100g)
・塩 少々
・薄切りレモン 2枚
付け合わせ野菜
・人参 30g
・ブロッコリー 40g
・スナップえんどう 6本
ブールブランソース
・白ワイン 100ml
・レモン汁 小さじ1
・無塩バター 40g(冷たいまま)
・ミックスハーブ 少々
・玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
・塩・白こしょう 各少々

▶━━━━━━━━━━━━━━━━━━◀

こんにちは、あやシェフです。
この動画は、「料理が好きだったはずなのに、楽しめなくなってきた…」
そんなあなたのために作りました。

もしかすると、今──

☐ 毎日ごはんは作ってるけど、どこか空っぽ
☐ レシピを見ても自信が持てない
☐ 料理が“終わらせるだけの作業”になっている

そんな風に感じていたら、きっとこの動画が何かのきっかけになるはずです。

🕊 料理は、暮らしを整える力を持っている。
この動画では、
料理を“自分のための時間”に戻すためのヒントや、
暮らしのなかで小さなよろこびを育てるレッスンをご紹介しています。

🌿「Plaisir(プレジール)」は、
スーパーの食材で、レストランのようなごはんを作れる
“暮らしに彩りを添える”料理スクールです。

📦【今だけの入会特典(無料)】
今回ご案内している方限定で
✔︎味付けバランスチャート
プロの味がすぐわかる調理バランス決定版
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📌Plaisirスクールの詳細・入会はこちら👇
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月額制|入会はこちら
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📕 レシピ本
『今日は、おうちで週末レストラン』(2025)
『毎日おいしい肉のつくりおき』(2025)
『パイシートすごっ!』(2026)

✉ お問い合わせ・取材 / コラボ / PR
→ ayachef.oshigoto@gmail.com

#せいろ #せいろ蒸し #フランス料理 #おうちフレンチ #魚料理 #白身魚
#簡単レシピ #ブールブランソース #蒸し料理 #あやシェフ

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