บะจ่างไม่ต้องห่อ เหนียวนุ่ม เข้มข้น เครื่องแน่น ทำกินได้ตลอดปี

บะจ่างไม่ต้องห่อ เหนียวนุ่ม เข้มข้น เครื่องแน่น ทำกินได้ตลอดปี #กวางเจาเข้าครัว 👩🏼‍🍳

👩🏼‍🍳วัตถุดิบที่ใช้
- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (เก่า ) 300 กรัม
- กุ้งแห้ง 50 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง 25 กรัม

- หมูสันใน 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 1/2 ชต
- สามเกลอ 3 ชต
- ซีอิ๊วขาว 1 ชต
- น้ำมันหอย 1 ชต
- ซีอิ๊วดำหวาน 1ชต

- ถั่วลิสงต้มสุก 50 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ชต
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ชต
- น้ำมันหอย 1 ชต
- น้ำตาลทราย 1 ชต
- พริกไทยป่น 1 ชต
- ผงปรุงรส 1/2 ชช
- น้ำแช่เห็ดหอม 150 ml

- เผือกหอมหั่นเต๋า
- กุนเชียงหั่นชิ้น
- ไข่แดงเค็ม
- แปะก๊วย
.................................
👩🏼‍🍳raw materials used
- Glutinous rice with snake fangs (old) 300 g.
- 50 grams of dried shrimp
- 25 g dried shiitake mushrooms

- Pork Tenderloin 200 g.
- 1/2 tsp sugar
- 3 tbsp. triangular
- Light soy sauce 1 tbsp.
- Oyster oil 1 tsp
- Sweet soy sauce 1 tbsp

- 50 g cooked peanuts
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tsp sweet black soy sauce
- Oyster oil 1 tsp
- 1 tbsp of sugar
- Ground pepper 1 tsp
- 1/2 tsp seasoning powder
- 150 ml of shiitake mushroom soaking water

- Diced taro
- Chinese sausage, sliced
- salted egg yolk
- Ginkgo
.................................
ขอขอบคุณทุกการรับชมค่ะ 🙏🏻😍

ติดต่องาน สอบถามเพิ่มส่งการบ้านกดลิงก์นี้ได้เลยค่ะ
  / kwangjaowkwangjaow