Скачать или смотреть Bánh Trung Thu Nhân Dứa Thơm Ngon Tại Nhà – Pineapple Mooncake Recipe – Homemade Mid-Autumn Cake

#banhtrungthu #bánhtrungthu
🌙 Bánh Trung Thu Nhân Dứa Thơm Ngon – Vỏ Mềm Thơm, Nhân Ngọt Thanh 🍍
Công thức chi tiết dễ thành công ngay lần đầu, thích hợp cho mùa Trung Thu 2025 ✨
👉 Xem video để làm tại nhà:    • Bánh Trung Thu Nhân Dứa Thơm Ngon Tại Nhà ...  

Công thức số 2: Cách làm Bánh Trung Thu Dứa vỏ mềm, nhân chua chua ngọt ngọt rất ngon - Pineapple Mooncake Recipe

Như đã hứa, trong video này, Daisy sẽ chia sẻ với cả nhà 1 công thức bánh dứa nữa với lớp vỏ mềm (mà Daisy tạm gọi là bánh trung thu nhân dứa) vì nó là sự kết hợp của vỏ bánh trung thu nhân nhuyễn và nhân dứa chua chua ngọt ngọt. Công thức sẽ thích hợp với anh/chị/em nào không thích lớp vỏ giòn kiểu bánh quy của bánh dứa Đài Loan truyền thống.

⭐ Nguyên liệu/Ingredients :

🌼Nhân mứt dứa (thành phẩm ~ 350gr nhân) - The pineapple filling

800gr dứa bào sợi - 800gr fresh grate pineapple
100gr cam - 100gr oranges
100gr đường - 100gr sugar
75gr mạch nha - 75gr malt extract/maltose
¼ muỗng cà phê muối - ¼ teaspoon salt

🌼Vỏ bánh dứa (~8 phần 30gr/vỏ) - The dough

80gr bột bánh mì (protein 12%) - 80gr bread flour (protein 12%)
40gr bột mì đa dụng (protein 9.7%) - 40gr all purpose flour/plain flour (protein 9.7%)
80gr nước đường - 80gr golden syrup
(cách nấu/recipe:    • Nước đường bánh trung thu - 2 cách nấu nướ...  )
15gr dầu ăn - 15gr vegetable oil
9gr lòng đỏ trứng (1/2 lòng đỏ trứng cỡ vừa) - 9gr egg yolk
5gr bơ đậu phộng - 5gr peanut butter
1/8 muỗng cà phê - ⅛ teaspoon baking soda

*** Quét mặt - Egg wash
½ lòng đỏ trứng cỡ vừa - ½ medium egg yolk
⅛ muỗng cà phê dầu mè - ½ teaspoon sesame oil

Chúc mọi người thành công!
✨ Nếu thấy video hữu ích, hãy nhấn Like 👍, Share ↗️ và Subscribe 🔔 để ủng hộ kênh nhé!
📌 Theo dõi Daisy Kitchen tại:
FB:   / enjoycookingenjoyeating  
Blogspot: http://www.daisykitchen.co.uk
Youtube:    / daisykitchen