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【簡単パン作り】ホームベーカリーで生地作り。簡単に粒あんパンを作ります😊

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Описание к видео 【簡単パン作り】ホームベーカリーで生地作り。簡単に粒あんパンを作ります😊

今回は粒あんパンを作りました。
好きな粒あんで作ったので味もバッチし👍

00:20
【パン生地】
・強力粉： 250g
・薄力粉： 30g
・スキムミルク：大２
・砂糖：大３
・塩：小１
・バター： 50g
・全卵： 1/2個
・水： 150cc
・ドライイースト：小１

ホームベーカリーで１次発酵まで。

00:57
粒あんを小分けにする

01:28
ガス抜きして、１２等分し軽く形成。
霧吹きして１５分ベンチタイム

02:24
丸く伸ばして餡子を包む

04:38
霧吹きをして、オーブンで 35℃90分２次発酵。

04:53
２次発酵終了後、１９０℃に予熱
　仕上げに全卵を塗り、黒胡麻をトッピングしたら、
　オーブンで１９０℃ １５分焼きます。

05:58
出来上がり❤️

#パン作り #ホームベーカリー #粒あんパン #手作り #簡単 #黒胡麻

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