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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥

仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡

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【材量】5食分
米………………………………2.5合
鶏むね肉………………… 2枚(500g)
└酒………………………… 大さじ2
└塩………………………… 小さじ1/3
└片栗粉………………… 大さじ2
長ねぎ………………………1/2本
ピーマン……………………5個
キャベツ……………………1/4玉
サラダ油……………………大さじ1
★ケチャップ……………大さじ6
★顆粒中華だし………小さじ2
★おろししょうが……2~3cm
★おろしにんにく……2~3cm
★豆板醤……………………小さじ1

ピーマンを2〜3cm角、長ネギを千切りにする。鶏胸肉を削ぎ切りにして酒、塩、片栗粉をまぶす。鶏肉を両面焼き、ネギとピーマンを合わせて炒めたら合わせた★で味付けをする。キャベツは千切りにしてレンジで2分加熱、冷まして水気を絞る。

エネルギー　440kcal
たんぱく質　27.1g(P20.1%)
脂質　　　　9.2g(F17.5%)
炭水化物　　65.7g(C62.4%)
食物繊維　 4.5g
食塩　　　　2.1g

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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ　管理栄養士

生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。

私自身も9時から22時まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺

管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）

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