간단한 저녁메뉴 추천 ! 소소한 집밥이 제일 맛있어요👍쉬운 집밥메뉴 모음

0:00 안부인사 + 곤드레새우주먹밥
1:00 마파두부
2:48 오징어 김치전
3:53 닭날개구이
6:07 김치찜
7:48 청국장찌개

🍳마파두부
준비재료 : 두부 1모, 양파 1/2개, 대파 1대, 기름 3스푼, 돼지고기 200~250g, 다진마늘 1스푼
간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 두반장 2스푼 (취향에 맞게 조절하세요)

만드는 법 :
1. 대파, 양파, 두부는 썰어두고
2. 프라이팬에 기름 3스푼 두르고, 썰어둔 대파(1대)와 양파(1/2개)를 넣고 잘 볶아준다.
3. 양파가 투명해질 때쯤 다진 돼지고기 200~250g와 다진 마늘 1스푼을 넣고
고기가 완전히 익을 때까지 볶는다.
4. 고기가 익으면 간장 1스푼, 굴 소스 1스푼, 두반장은 취향껏 (약 2스푼) 넣고 볶은 뒤
5. 양념이 잘 섞이면 물을 100~120ml 넣고 한소끔 끒여주다가
6. 썰어둔 두부 1모 넣고 끓인 뒤
7. 전분과 물을 1:1 비율로 섞어 만든 전분물을 넣어 끓여 마무리한다.

🍳김치전
준비재료 : 김치 1/4포기(작은 배추 기준), 설탕 약간, 오징어 1마리, 부침가루(3스푼, 튀김가루 (3스푼), 기름

만드는 법 :
1. 자른 김치 , 설탕 약간, 자른 오징어,
부침가루(3스푼)와 튀김가루(3스푼)넣고 찬물을 조금씩 넣어 섞으며 반죽한다.
2. 기름을 두른팬에 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

🍳닭날개구이
준비재료 : 닭날개 (350g) , 우유, 소금후추 (허브맛쏠트) 튀김가루 (또는 전분가루) 2스푼, 기름 1스푼,
간장 3스푼, 굴 소스 1/2스푼, 설탕 1스푼, 물엿(꿀) 1~2스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추 톡톡

만드는 법 :
1. 닭 날개(350g) 우유에 잠시(약 15분) 재워두고,
2. 간장 3스푼, 굴 소스 1/2스푼, 설탕 1스푼, 물엿(꿀) 1~2스푼
맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추 톡톡 뿌린 뒤 잘 섞어 양념장을 만들어둔다.
3. 우유에 재워둔 닭 날개는 물에 한번 씻은 뒤 양념이 잘 스며들도록 칼집을 내준다.
4. 칼집낸 닭날개에 소금 후추(허브맛솔트)를 솔솔 뿌려준 뒤
튀김가루나 전분가루 2스푼 가량 뿌려 대충 튀김 옷을 입히고,
5. 튀김옷을 입은 닭날개에 기름(올리브유) 1스푼 둘러 골고루 섞어 기름 코팅을 한다.
6. 전용 팬에 올려 에어프라이어 180도 10분 정도 먼저 굽고,
7. 닭날개를 꺼낸 뒤 양념장을 앞뒤로 골고루 바른 뒤
에어프라이어 180도 10분~15분 정도 구워준다
8. 약 15분 뒤 남은 양념 있다면 한 번 더 발라주고, 뒤집어서 약 5분 정도 구워 완성한다.
(에어프라이어 온도, 시간은 집집마다 차이날 수 있어요)

🍳김치찜
준비재료 : 김치 1/4포기, ,양파 1개, 대파 1대, 쌀뜨물 , 돼지고기 목살
양념 : 다진 마늘 1스푼, 새우젓 1스푼, 설탕 1스푼, 국간장 1스푼, 된장 1스푼, 고춧가루는 2~3스푼

만드는 법 :
1. 큰 냄비에 양파 1개 썰어 바닥에 깔아주고,
2. 김치를 한 겹 올려준다
3. 김치 위에 목살을 넉넉히 담아주고 다시 한번 김치로 덮어준다 (영상참고)
4. 여기에 쌀뜨물을 자작하게 잠길 정도로 부어주고,
5. 다진 마늘 1스푼. 새우젓 1스푼, 설탕 1스푼, 국간장 1스푼, 된장 1스푼, 고춧가루는 2~3스푼 넣어주고, 마지막으로 썰어준 대파를 올린 뒤
6. 뚜껑덮어 센불에 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄이고 약 40분~1시간 이상 끓여준다

🍳청국장
준비재료 : 무, 애호박, 양파, 새송이버섯,대파, 김치 한줌, 두부 (냉장고 재료 활용하세요)
멸치육수, 된장 1스푼, 청국장1개, 고춧가루 1~2스푼, 다진마늘 1/2스푼

만드는 법 :
1. 무, 애호박, 양파, 새송이버섯, 대파, 두부, 김치는 적당한 크기로 잘라주고,
2. 준비된 멸치육수에 무와 김치를 먼저 넣고 끓여준다.
3. 여기에 된장 1스푼 풀어주고, 나머지 재료도 모두 넣은 뒤 재료가 어느정도 익을만큼 끓인다.
4. 마지막엔 청국장이, 두부, 고춧가루 다진 마늘, 그리고 파를 넣어 한소끔 끓여 완성한다.

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