初めてでも超簡単!自家製あんこはほったらかすだけでおいしく作れる!【炊飯器deあんこ】☆Anko (red bean paste) made in a rice cooker.

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視聴者様より「あんこは炊飯器で簡単に作れますよ」
と教えていただいて、作ってみたら簡単すぎてびっくり!👀!
しかも渋切りなしでも渋みを感じることはなく、おいしい♬
教えて下さってありがとうございましたm(__)m

今回は、甘さ控えめで塩を効かせた私好みの配合になってますが
砂糖の種類や量、それから塩と水分量全て自分好みに調整できますので
ぜひ、お好きな配合を見つけて楽しんでみてくださいね~😋💕

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【炊飯器deあんこ】Anko (red bean paste) made in a rice cooker.

小豆:200g Adzuki beans

砂糖:100g Sugar
(動画では上白糖80gと黒糖20gを使用しました)
In the video I used 80g of fine white sugar and 20g of brown sugar.

塩:3g Salt
(塩を控えめにしたい方は、2~2.5g位)
If you want to use less salt, about 2 to 2.5g.

水:2.5合の目盛まで Add water to the 2.5 line.
(かたい場合はお湯で調整してください)

今回は、2回目の炊飯の後、100gの水(お湯の方がいいと思います)を足しました。
If it is too hard, adjust with hot water. I added 100 g of hot water.

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