Скачать или смотреть Одна курица, много блюд | Гамбо с филе и папой (Эпизод 2)

Сегодня мы с папой снова на кухне, готовим насыщенный, старомодный гамбо из филе, используя курицу, которую мы запекали ранее на этой неделе — доказательство того, что из одной курицы можно приготовить несколько сытных блюд.

Пока гамбо томится, я делюсь воспоминанием из давних времен, когда я готовила полноценный ужин в стиле байу для семьи моего сына — джамбалайю, пирог с раками и гамбо из филе — под аккомпанемент каджунской музыки и создавая удивительные семейные воспоминания, которые до сих пор вызывают обсуждения, любовь и смех!

Этот гамбо получился особенно сытным благодаря каджунской колбасе андуй, бамии и моей собственной домашней каджунской приправе, приготовленной так, как это делалось на протяжении поколений.

Это второй эпизод моей серии о курице, где мы экономим деньги на еде, сокращаем отходы и готовим так, как нас учили наши семьи — медленно, просто и от души.

Если вам нравится готовить, вспоминая прошлое, готовить недорогие блюда и старомодную домашнюю еду, я очень рада, что вы здесь.

🥣 Что в сегодняшнем гамбо:
Вареная курица (из нашего эпизода про запеченную курицу)
Домашний костный бульон (из нашего эпизода про запеченную курицу)
Каджунская колбаса андуй
Окра
Порошок для филе
Домашняя каджунская приправа
Троица
Чеснок
Любовь, смех и удовольствие от совместной готовки и воспоминаний

👉 Эпизод 1: Запеченная курица без костей
👉 Далее: Еще блюда из одной курицы

Спасибо, что готовите вместе с нами.

— Нана ❤️🤟

#ОднаКурицаМногоЕды
#ГамбоФиле
#КаджунскаяКухня
#ЮжнаяКухня
#ГотовимСПапой
#РастяниНаЕдеДеньги
#БюджетныеБлюда
#КухняСтаромоднаяКухня
#КомфортнаяЕда
#ГотовимСегодня