Скачать или смотреть Курица с клецками по старинному рецепту | Одна курица, много блюд (Эпизод 3)

Сегодня я готовлю курицу с клецками по старинному рецепту, используя остатки курицы, которую мы запекали в начале недели. Мой брат присоединился к нам на обед, и я попросила его проверить, похожи ли они на те, что готовила мама — небольшая дегустация и много воспоминаний!

Это третий эпизод моей серии «Одна курица, много блюд», где мы используем одну курицу для приготовления нескольких сытных домашних блюд — используя каждую её часть, как нас учили на кухне.

Мы начали с того, что запекли и разделали целую курицу, сохранив все кусочки. Мы сварили кости и кожу, чтобы получить вкусный костный бульон.

Во втором эпизоде ​​мы с папой превратили часть этой курицы и костный бульон в насыщенный гамбо из филе.

Сегодня оставшаяся курица превращается в кастрюлю классической курицы с клецками, приготовленной по рецепту моей мамы по старинному рецепту и полностью с нуля.

Использовать то, что у нас есть, кормить любимых людей и ничего не выбрасывать — так меня учили, и это до сих пор кажется правильным.

🥣 В ЭТОМ ВИДЕО:
Курица с клецками по старинному рецепту
Приготовление блюд из остатков курицы с нуля
Семейная дегустация с моим братом
Домашняя еда и традиции
Бюджетные блюда
Использование одной курицы для нескольких блюд

▶️ СМОТРИТЕ СЕРИЮ:
Эпизод 1: Запеченная курица без костей
Эпизод 2: Гамбо с филе от папы
Эпизод 3: Курица с клецками по старинному рецепту (это видео)
Скоро появятся новые блюда из одной курицы!


#КурицаИПельмениПоСтаромодным
#ОднаКурицаМногоЕды
#ГотовкаССамостоятельно
#КомфортнаяЕда
#ДомашняяКулинария
#БюджетныеБлюда
#ГотовимСПапой
#ЮжнаяКулинария

Рецепт пельменей моей мамы всегда получается пышным и пропитанным насыщенным куриным соусом.

Просейте вместе: 2 стакана муки, 1 чайную ложку соли, 3 чайные ложки разрыхлителя.

Добавьте: 1 стакан молока, 4 столовые ложки растительного масла.

Смешайте все ингредиенты до получения мягкого теста и опустите в кипящую жидкость; варите под крышкой 10-15 минут или до готовности.