Скачать или смотреть Cozinha Lucrativa: Receitas Fáceis Para Vender

Neste vídeo você aprende como fazer marmita fitness de frango com arroz integral para vender, com receita completa, porcionamento correto, marmita fitness congelável, validade, armazenamento e precificação.
Essa é uma das marmitas fitness que mais vendem toda semana e funciona muito bem para combo semanal, renda extra na cozinha e vendas por encomenda.

📌 A receita completa com as quantidades está logo abaixo.
📌 Você venderia por unidade ou por combo semanal? Comenta aqui embaixo.

🍱 RECEITA COMPLETA — MARMITA FITNESS DE FRANGO COM ARROZ INTEGRAL (10 MARMITAS)

INGREDIENTES

Para o frango
Um quilo e meio de peito de frango
Duas cebolas médias
Seis dentes de alho
Um limão
Uma colher de sopa de azeite para temperar
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica a gosto
Açafrão a gosto

Para o arroz integral
Quinhentas gramas de arroz integral cru
Um litro de água
Sal a gosto

Para os legumes
Oitocentas gramas de brócolis
Quatro cenouras médias
Sal a gosto

✅ MODO DE PREPARO

Arroz integral
Lave o arroz integral, coloque em uma panela, adicione um litro de água com sal a gosto e cozinhe em fogo médio até ficar macio e soltinho, reserve para esfriar antes de montar as marmitas.

Frango
Corte o frango em cubos e coloque numa tigela, adicione o suco do limão, o alho picado, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o açafrão e uma colher de sopa de azeite, misture bem e deixe descansar por pelo menos dez minutos.
Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite, refogue a cebola e adicione o frango, deixe selar sem mexer muito no início para não soltar líquido demais, depois mexa até ficar dourado e suculento.

Legumes
Corte o brócolis em buquês e a cenoura em rodelas, cozinhe rapidamente no vapor ou na água com sal até ficarem macios, mas ainda firmes, escorra bem e reserve.

✅ PORCIONAMENTO PARA VENDER

Versão padrão fitness
Frango entre cento e trinta gramas e cento e cinquenta gramas por marmita
Arroz integral entre cento e vinte gramas e cento e cinquenta gramas por marmita
Legumes entre oitenta gramas e cem gramas por marmita

Versão maior
Frango cento e oitenta gramas por marmita
Arroz integral cento e oitenta gramas por marmita
Legumes cento e vinte gramas por marmita

Montagem
Monte sempre na mesma ordem, primeiro o frango, depois o arroz integral e finalize com os legumes, e evite misturar tudo para manter a aparência bonita.

✅ VALIDADE E ARMAZENAMENTO

Na geladeira até três dias
No freezer até trinta dias
Use potes próprios para freezer e microondas, com tampa firme, sempre do mesmo tamanho, e etiquete com nome, data de produção e validade.

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🧰 FERRAMENTAS USADAS NO PREPARO

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🔪 Jogo de facas Tramontina: https://mercadolivre.com/sec/1USQHji

📏 Tábua de corte higiênica antibacteriana: https://mercadolivre.com/sec/2siTNxJ

🍲 Caçarola grande para produção em quantidade https://mercadolivre.com/sec/2HRPPKK

⚖️ Balança digital de cozinha: https://mercadolivre.com/sec/1ZQGy78

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