Идеальный рулет с манговым тортом｜28 см целого рулета недостаточно для моего мужа

▣ Подробности в субтитрах cc

▣ Швейцарский рулетный торт с манго｜Ohyoo Cooking

▣ Подписаться ⇨    / @ohyoocooking  

▣ Ингредиенты：
Яичные белки 130 г
Яичные желтки 70г
Растительное масло 35г
Молоко 40г
Мука для торта 45г
Сахар 45 г

Жирные сливки 190 г
Сахар 8 г

Манго

▣ Размер формы：28 см × 28 см

▣ Выпечка：180℃/356℉ ⇨18-22 мин.

▣ Метод：
1. Сначала отделите яичный белок от желтка, положите яичный белок в морозильную камеру и замораживайте до тех пор, пока на яичном белке не образуется кружок льда.
2. Затем смешайте молоко комнатной температуры и растительное масло, перемешайте до полного объединения.
3. Затем добавьте яичные желтки в тесто, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
4. Начните взбивать яичные белки, добавляя сахар тремя партиями и взбивая белки до тех пор, пока они не превратятся в крупный изогнутый крючок.
5. Добавьте треть яичных белков в желтковое тесто и хорошо перемешайте, затем добавьте оставшиеся яичные белки, хорошо перемешайте, вылейте в форму, разровняйте и выпекайте.
6. Слегка встряхните дважды после извлечения из духовки, снимите форму, затем переверните и дайте остыть.
7. Взбитые тяжелые сливки намазать на корпус торта, нарезать фрукты, добавить фрукты по желанию, свернуть, охладить около трех часов, после чего он готов к подаче.

▣ Like my video ⇨ Please subscribe and like (^_^)

#rollcakerecakeecipe
#mangocakeroll
#asmr