甜烧饼(上海甜大饼)甜甜的酥脆 还原街头风味

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甜味和咸味的烧饼都很好吃。甜烧饼比咸烧饼多一个做糖馅和包捏的过程,但总体来说都是比较容易制作的。


配料:
1.面团
中筋面粉300g
水170g
2.油酥
中筋面粉80g
植物油70g
3. 糖馅心
中筋面粉25g
白砂糖85g

芝麻 适量


Ingredients:
1.Dough
all-purpose flour 300g
water170g
2.Oil-flour paste
all-purpose flour 80g
oil 70g
3.Filling
all-purpose flour 25g
sugar 85g

sesame as needed


甜味烧饼 上海甜大饼 sweet sesame puff pastry

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