Diese Plunderteilchen sind ein Traum! Schnell & Einfach

Heute gibt es das Rezept von meinen köstlichen Pluderteilchen mit einer Vanillepudding-Mascarpone Creme und frischen Früchten. Eine absolute Geschmacksexplosion und mit eine der Mehlspeisen, die ich am häufigsten backe. Ich verwende für die Variante heute einen Fertig-Plunderteig um Zeit zu sparen. Natürlich könnt ihr den Plunderteig auch selbst machen. Ein Video dazu findet ihr in Kürze ebenfalls auf meinem Kanal.

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Zutatenliste (für 24 Stk.):
3 Rollen Plunderteig
500g Mascarpone
250g Vanillepudding
5 EL Vanillezucker
250ml Schlagobers (Schlagsahne)
2 Pkg. Sahnesteif
700g Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre)
Erdbeeren od. Früchte der Saison als Dekoration

Die Menge könnt ihr, je nachdem wieviel Stück ihr braucht, entsprechend herunterrechnen.

Backzeit:
ca. 15 Minuten bei 180 Grad Heißluft

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Zeitstempel:
0:00​ Einleitung
0:38​ Vanillecreme zubereiten
1:58 Tipps zur Anwendung der Creme
2:28 Vanillecreme abfüllen und kühlen
3:13 Plunderteig schneiden & füllen
4:35 Plunderteilchen backen
5:11 Aprikotieren
6:05 Creme aufdressieren
6:23 Dekoration mit Früchten
6:58​ Schlussworte

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2435 Wienerherberg
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