소스ㅣ맛있는 홈메이드 토마토소스

피자, 토마토파스타 무엇이든 다 맛있게 만드는 홈메이드 토마토소스 레시피(2인분)

실험재료 :
홀토마토 혹은 다이스토마토 1캔
양파 반개마늘 3-5쪽
페페론치노 3-4개
올리브유
소금 (1.5g)
후추 적당히
오레가노(있으면 맛있다)

실험도구 :
도마, 칼, 요리스푼, 프라이팬

실험순서 :
1. 양파를 얇게 썬다.(끝까지 썰기 어려우면 잘게 다져도 된다)
2. 마늘은 꼭지를 떼어내고 다진다.(그냥 다진마늘을 써도 편하다)
3. 프라이팬을 약불에 올리고 올리브유를 적당히 두른다
4. 오일이 조금 달궈지면 양파를 먼저 볶는다
5. 양파가 약간 노릇노릇해지면 마늘과 페페론치노를 넣고 볶는다
6. 적당히 노릇노릇해지면 약불로 줄이고 팬에 홀토마토를 넣는다.
7. 홀토마토를 으깨면서 끓인다.
8. 오레가노가 있으면 넣는다(넣으면 어디서 먹어본 그 맛있는 소스가 된다)
9. 소금과 후추도 넣는다
10. 수분이 적당히 날아가 소스가 꾸덕해지면 완성

실험결과
어디에나 쓸 수 있는 맛있는 토마토소스 완성
1. 피자를 만들 때 소스로 사용하자
2. 토마토파스타를 만들어 먹어도 맛있다
3. 카레에 넣어도 맛있다

   • 피자ㅣ집에서 만든 간단한 치즈피자  

#토마토소스 #토마토파스타 #치즈피자 #tomatosauce