만들기 쉬운 매운 돼지갈비찜

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매운 돼지갈비찜을 만들어보자

[재료]
돼지 갈비 1kg, 양파, 대파, 청양고추

[만드는 법]
1. 돼지 갈비는 소주, 된장 1스푼을 넣어 10분간 끓여준 뒤 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다.
2. 팬에 돼지 갈비가 절반 잠기게 물을 부어주고 고추장 2스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 치킨스톡 1/2스푼, 후추를 뿌린 뒤 20분 이상 끓여줍니다.
3. 물이 자박자박해졌으면 양파, 대파, 청양고추를 넣고 한번 더 끓여줍니다.
4. 통깨를 뿌려 마무리해줍니다.

#매운돼지갈비찜

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   / @자취요리신simplecooking  

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