Salamini cacciatori di Giorgino

Ciao a tutti , oggi Giorgino ci fa vedere come fa i salamini Cacciatori.

Ingredienti per 10 salamini:
1,600 Prosciutto di maiale
900 gr coppa di maiale
700 gr pancetta fresca di maiale
Concia:
60 gr sale Marino medio di Cervia
1/3 di una noce moscata grattugiata
5 gr pepe nero macinato
2 spicchi di aglio grossi (4 piccoli)
1 bicchiere di vino rosso frizzante (noi usiamo il lambrusco)
Budello : noi usiamo la Torta .
Ecco il link del budello:
https://www.lazappa.com/products/6560...

Se vuoi sostenere il canale con una piccola donazione PayPal: https://www.paypal.com/paypalme/david...

Discord , discutiamo di salumi:
  / discord  

Sono pronte le magliette e tanto altro:
https://www.moteefe.com/store/fantina...

in questa pagina trovate tutti i prodotti che utilizzo per le mie video ricette:
www.amazon.it/shop/davidefantinati

Per info o collaborazioni:
[email protected]
Instagram:
  / fantinatidavide  
Facebook:
  / fantinati.davide  

Le live le faccio su Twitch , il link vi porterà direttamente sul mio canale , ISCRIVETEVI e vi arriveranno le notifiche quando sono in live, VI ASPETTO.
  / davidefantinati  

IL MIO CANALE HOBBY: PS ISCRIVETEVI
   / @legodavidefantinati