Прошутто Котто Итальянская вареная ветчина в ветчиннице

Описание к видео Прошутто Котто Итальянская вареная ветчина в ветчиннице

Текстовый рецепт тут https://daniilpervachenko.blogspot.co...
Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht
Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg
Автоматика для коптильни и термо камеры купить https://cutt.ly/8NLSsKT
Купить автоматику для климатической камеры https://cutt.ly/9wLOpYRE
Прошутто Котто в ветчиннице
Ингредиенты:
Свиной окорок – 1 кг.
Соляной раствор:
Вода – 900 мл.
Соль нитритная пополам с поваренной – 100 гр.
Сахар – 5 гр.
Ветчинница

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео