🍰​ COCA de SAN JUAN Receta fácil

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INGREDIENTES
Masa:
2 huevos
60 ml de leche
40 g de azúcar
280 g de harina de fuerza
5 g de levadura seca de panadería o 15 g de levadura fresca
5 g de sal
40 de mantequilla
ralladura de cascara de limón

Crema pastelera:
2 yemas de huevo
20 g de maicena
40 g de azúcar
200 ml de leche
1 cucharita de pasta o extracto de vainilla

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