Скачать или смотреть Ayurveda Ernährung von morgen: 12 Merkmale

Die ayurvedische Ernährung hat sich in den letzten Jahren auch im Westen etabliert und wird als eine gesundheitsfördernde, pflanzenbasierte Kostform geschätzt. Die große Herausforderung liegt nun darin, die für Viele als schwierig erscheinende Umsetzbarkeit in den Lebensalltag zu fördern.

Kritiker sehe in der Ayurveda Ernährung eine zu starke ideologische Prägung, Zubereitungen mit Nährstoffverlust und eine zu proteinarme Nahrungsmittelauswahl bei zugleich übermäßiger Kohlenhydrataufnahme.

Wie kann sich die ayurvedische Ernährungsweise weiterentwickeln und den wissenschaftlichen oecotrophologischen Kriterien standhalten? In diesem Video erläutert Ralph 12 Merkmale für neue Wege - hin zu einer Ayurveda Ernährung 2.0.

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IN DIESEM VIDEO
00:00 Einführung
00:57 flexitarisch
02:16 nährstoffschonend
03:35 proteinreich
05:34 zuckerarm
06:18 integrativ
07:23 bedürfnisgerecht
08:27 experimentell
10:28 ideologiefrei
11:21 kulturübergreifend
12:10 erfahrungsbasiert
12:43 erforscht
13:31 kontextualisiert
14:53 Fazit

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