Hering in Sahnesauce aus Muddis Küche

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Weil ich eigentlich keine Zeit habe, gibt es ein schnelles Gericht zur Feier des Tages:

Hering in Sahnesauce
dazu brauchst du:

ca. 400g Matjes
1 mittelgroße Zwiebel in feinen Ringen
1 Apfel
2 Gewürzgurken und etwas Gurkenwasser
1 Becher süße Sahne (200ml) oder Schmand
1 Becher saure Sahne (200ml)
6 Pimentkörner
2 Lorbeerblätter
1 EL Zucker
etwas Pfeffer aus der Mühle
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