フライドチキンの作り方☆ケンタッキー風！クリスマス料理に！鶏肉の切り方のコツ、ザクザク＆ジューシーに仕上げる方法をご紹介！☆-How to make Fried Chicken【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、フライドチキンを作りました☆クリスマスのオードブル料理にオススメ♪鶏むね肉と鶏もも肉の切り方や、ザクザクジューシーに仕上げるコツをご紹介します☆まるでお店のようなフライドチキンがおうちで簡単に作れます！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made fried chicken ☆ Recommended for Christmas hors d'oeuvres ♪ Introducing how to cut chicken breast and chicken thighs and how to make them crunchy and juicy ☆ Fried chicken like a shop at home Easy to make! It's very delicious, so please try making it ♪
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【材料】
・鶏むね肉 1枚
・鶏もも肉 1枚
・薄力粉 大さじ6
・片栗粉 大さじ6
・牛乳 大さじ3
・卵 1個
・マジックソルト 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・塩胡椒 適量
・揚げ油 適量

【ingredients】
・1 Chicken breast
・1 Chicken thigh
・6 tbsp Cake Flour
・6 tbsp Potato starch
・3 tbsp Milk
・1 Egg
・1/2 tbsp Magic salt
・1 tsp Chicken stock powder
・1/2 tsp Grated garlic
・1 tsp Sugar
・Salt and pepper
・Frying oil
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