วิธีทำเอแคลร์หม้ออบลมร้อน/เตาอบ เทคนิคและข้อควรระวังในการทำ เอแคลร์ให้ฟู กลวง มีคำนวณต้นทุนให้ด้วย

ส่งการบ้านหรือติดต่องานสามารถตามไปที่เพจได้เลยจ้า
  / diymicrowavecakebynhomnueng  

ไล่ดูคลิปอื่นๆในช่องได้ทางนี้จ้า    / kidsplayeatfood  

สารบัญ
0:57 สูตร
3:28 การทำไส้
6:45 การทำแป้ง
12:00 การอบด้วยเตาอบ
13:46 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน
16:11 ใช้ไมโครเวฟได้มั้ย
17:03 เทียบขนมระหว่างเตาอบและหม้ออบลมร้อน
17:47 การใส่ไส้
18:28 เก็บได้นานมั้ย
19:03 ต้นทุนวัตถุดิบ
20:06 หนึ่งสูตรทำได้กี่ลูก

สูตรไส้(ต้นฉบับ: แม่สลิ่ม พันทิป)
นมสดรสจืด 250ml
น้ำตาลทราย(ส่วนที่1) 2 ช้อนโต๊ะ(เพิ่ม-ลดได้)
น้ำตาลทราย(ส่วนที่2) 2 ช้อนโต๊ะ(เพิ่ม-ลดได้)
แป้งข้าวโพด 2ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง(เบอร์2) 2ฟอง
เนยจืด 1ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/2ช้อนชา

สูตรแป้งเอแคลร์
แป้งเค้ก 62กรัม (1/4ถ้วยตวง+3ช้อนโต๊ะ)
น้ำ 100ml
เนยจืด 45กรัม (3ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
เกลือ 1/4ช้อนชา
ไข่ไก่(เบอร์2) 2ฟอง
ผงฟู 1/4ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/4ช้อนชา