Domácí čabajky FAIL | domácí sušené maso | Chatař v kuchyni

Описание к видео Domácí čabajky FAIL | domácí sušené maso | Chatař v kuchyni

Chatař v kuchyni
Domácí sušené maso
Domácí čabajka FAIL
---
400g - Vepřový bok
530g - Vepřová plec
20g - sůl
1g - cukr
125mg - E250
česnek 2 stroužky
1g - sušené čili
1g - rozmarýn
3g - pepř černý
3g - pepř barevný
10g - uzené papriky
250mg - Bakteriová kultura - starter bitec 30LK

sušíme v pokojové teplotě 3 až 4 dny
necháme dozrávat ve vinotéce dokud se neztratí alespoň 30% hmotnosti
skladujeme v lednici, kde dále pomalu zrají

Přeji dobrou chuť!

----
fb.me/JsemChatar

#SuseneMaso #ChatarVKuchyni #JsemChatar

Комментарии

Информация по комментариям в разработке