Parmigiana di Melanzane – Kochen im Tal

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Wir sind wieder in der italienischen Kulinarik unterwegs: es gibt einen Auberginenauflauf mit einer fruchtigen Tomatensoße. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie es geht.
Viel Spaß und guten Appetit!


Z U T A T E N :

6 Auberginen
Salz
600g Tomaten (passiert)
1/2 Zwiebel
2 Knoblauch
2 BD Basilikum
300g Mozzarella
150g Parmesan

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Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter:
02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de

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