04 RECEITAS DE SALGADOS

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04 RECEITAS DE SALGADOS

INGREDIENTES

Pastel assado
Recheio
500 gramas de presunto
300 gramas de mussarela
Cheiro verde e orégano a gosto

Massa
300 gramas de margarina
3 ovos
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 caixa de creme de leite
700 gramas de farinha de trigo

Pincelar 2 gemas de gergelim preto

Empada
Massa
5 gemas de ovo
250 ml de leite integral
500 gramas de margarina
1 kg de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sopa de caldo de galinha

Recheio
1 Kg de frango desfiado
1 colher de sobremesa de tempero caseiro do canal
1 cebola triturada
200 ml de caldo do frango ( ou água )
1 colher de sopa de maizena dissolvida na água (150 ml)
3 colheres de sopa de requeijão
4 azeitonas por empada
Cebolinha a gosto

2 gemas para pincelar

Pastel português de carne
Massa
1 Kg de farinha de trigo sem fermento
500 ml de leite
100 ml de óleo
4 tabletes de caldo de galinha ou 40 gramas
2 colheres de sopa ou 50 gramas de margarina
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de colorau
1 litro de água

Obs: Faço só a metade, eu fiz a mais para sobrar

Recheio
2 Kg de carne moída
50 ml de óleo
2 colheres de sopa bem cheia do tempero caseiro do canal
2 cebolas grandes
1 colher de sobremesa de colorau
Chimichurri e pimenta do reino a gosto

Para empanar
2 ovos
1 colher de sopa de vinagre
100 ml de água
Farinha de rosca

Quibe
2 ovos
700 ml de água
100 ml óleo
1 hortelã
1 cebolinha
1 colher de sopa de tempero caseiro do canal
1 colher de sopa de caldo de carne
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de orégano
1 cebola ralada ou triturada
1 colher de café de pimenta do reino
500 gramas carne crua
500 gramas trigo para quibe
Carne moída pronta pronta para recheio

obrigada por assistir