Скачать или смотреть PÃO DE COCO COM MÉTODO TUNGZHONG - COM MELHORADOR NATURAL: FÁCIL E MACIO || MELÔ DA CONFEITARIA

O pão de coco é o meu pão favorito da vida e nada melhor que uma receitinha super artesanal e com um método de melhoramento natural conhecido como tangzhong (water roux method), uma delicia!

Ingredientes
440g de farinha de trigo - 3 xícaras e meia
20g de amido de milho - 1/4 de xícara
100 gramas de açúcar - 1/2 xícara
10g de fermento biológico seco - 1 colher de sopa
5g de sal - 1/2 colher de sopa
50g de ovos - 1 ovo grande
50g de manteiga em temperatura ambiente - 1/4 de xícara
1 receita de tangzhong    • #2 O VERDADEIRO PÃO CASEIRO FACIL E RAPIDO...  
150ml de leite de coco
100g de coco fresco 3/4 de xícara
1 ovo pra pincelar
50g de coco fresco pra polvilhar os pães


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