Bœuf Séché - Viande au goût intense, un des plats préférés au Laos - Cooking With Morgane

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Описание к видео Bœuf Séché - Viande au goût intense, un des plats préférés au Laos - Cooking With Morgane

Il fait beau et plus de 30°C, c’est le moment de profiter du soleil pour faire sécher de la viande de bœuf comme au Laos. Ce bœuf séché fait partie des plats de fêtes des laotiens. Tout le monde l’adore accompagné de riz gluant et d’un condiment au piment.

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👩🏼‍🍳Ingrédients pour 4 personnes :
500g de bœuf tendre
70g de gingembre frais
2 gousses d’ail
1 c à s ou 7g de graines de coriandre
½ c à c de sel
1 c à c de sucre
Une pincée de poivre moulu
2 c à s de sauce de poisson
1 c à s d’arôme Maggi
1 c à s de sauce d’huitre

Musiques :
Fender Bender - Bad Snacks
Touching Moment - Wayne Jones