Скачать или смотреть Keto Profiteroles CON SÓLO 3 INGREDIENTES, sin gluten y sin azúcar - postre lowcarb

PROFITEROLES KETO SIN GLUTEN y SIN AZÚCAR

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RECETA DE LOS PROFITEROLES AQUÍ:
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Estos profiteroles son un regalo del cielo jajaja porque saben a los de verdad. En el video explico rápidamente por qué el ARRURRUZ aunque sea alto en carbohidratos se puede consumir en Keto en pequeñas cantidades por la carga glucémica que lleva.

Esta receta varía en 1 ingrediente de la primera que subí en instagram ya que el edulcorante que uses tiene un impacto en la "química" de la receta y por eso a la mitad os salía bien y a la otra se os deshinchaban. Así que he decidido eliminar el edulcorante para que no falle NUNCA MAS!!!
Además, si el relleno es dulce, no hace falta que el bollito también lo sea.

Receta para 6 profiteroles .
Macros por unidad: kcal 67| carbs: 4,9g| grasa: 4,4g| prot: 1,2g


Video receta de la nata:    • Truco infalible para montar nata ( y sin a...  



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¿Queréis un video explicando mejor por qué digo que se puede comer de todo en keto? Me haría mucha ilusión 😊

El arrurruz no lo he conseguido sustituir por nada diferente.

Ingredientes:
Arrurruz: 35g
Nata líquida para montar: 60g
Huevos: 1
Ghee: ½ cucharita por unidad

Instrucciones:
1. Calienta el horno a 215ºC.
2. Mezcla el arrurruz, la nata, los huevos en un bol. Reserva en la nevera (mínimo 10 minutos).
3. Coge el molde de magdalenas y pon ½ cucharadita de ghee en cada huequito.
4. Mete el molde en el horno sólo con el ghee durante 10 minutos.
5. Echa 2 cucharadas de la mezcla en cada agujerito y hornea 10-15 minutos a 215ºC.