Ремонт кухни в середине лета｜Позитивные мысли в словах｜Освежающие летние лакомства с лимоном

早朝の朝活・ゴムの木を植え替える
夏の朝にかならずやること3つ・トマトのつまみ食い、昔ながらの麦茶を淹れる、箒で掃除する
酷暑はお家にこもる・キッチンの劣化したコーキングを修繕する
バジルの新しい活用法・さっぱりバジル味噌うどん
感謝をこめて夏の贈り物・おいしいレモンケーキを作る

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昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。
料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。
誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で整える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。
ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。

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レモンケーキ
○材料（サバラン型10個分ぐらい）
無塩バター　40ｇ
国産レモンの皮　1個分
卵（常温）　2個
砂糖　100g
サワークリーム（常温）　50g
薄力粉　90g
ベーキングパウダー　2g

粉糖　30g
レモン汁　5g～
フリーズドライのラズベリー　適量

○作り方
１．型に油脂を塗り、無塩バターを溶かし、レモンの皮をすりおろす
２．ボウルに卵を割り入れ、砂糖をくわえて、泡立てる
３．サワークリームをくわえて、混ぜる
４．薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで混ぜる（練らない）
５．レモンの皮と溶かしバターをくわえて、さっくり混ぜる
６．絞り袋に入れて、型に絞りだす
７．170度に予熱したオーブンで15分焼き、冷ます
8．粉糖にレモン汁をくわえ、とろりとしたアイシングを作り、ケーキの窪みに入れる
9．アイシングが乾かないうちに、フリーズドライ・ラズベリーを飾る

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お薦めの材料や道具
・マルチポット(16㎝）（動画では14㎝を使用）
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・菜切り包丁
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・まな板（正方形・青森ひば）
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・サバラン型（6個取り）
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・ミニハート型（24個取り）
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・まな板（丸・桜材）
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