Rettich GESUND einlegen | 2 Rezeptvarianten | Rettichsalat | Fermentation

Gemüse gesund einlegen, bzw. haltbar machen, so dass Vitamine erhalten bleiben - geht das denn??? JA! DURCH FERMENTATION!
Fermentiertes Gemüse ist sehr gesund! Die Vitamine bleiben erhalten, der Vitamin C-Gehalt steigt während der Fermentation sogar noch an. Und über die dabei entstehenden Milchsäurebakterien freut sich unser Immunsystem auch bekannt als Darm :-)
In diesem Video zeige ich dir zwei verschiedene Fermentationsrezepte für Rettich, mit denen du deinen Brotzeittisch bereichern kannst.
Fröhliches Fermentieren!
Lieben Gruß, Annette

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▬ Bezugsquelle Beschwerungssteine ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
http://www.wildefermente.de/gewicht/

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